die perfekte Tasse Tee

Die perfekte Tasse Tee
Es gibt viele Regeln wie man Tee richtig zubereitet, aber grundsätzlich ist die Zubereitungsart fast immer gleich und von der Art und der Qualität der Teeblätter relativ unabhängig.

Die richtige Zubereitung:
Erhitzen sie Wasser bis kurz vor den Siedepunkt. gießen sie dann etwas Wasser in die Teekanne und schwenken sie es ein wenig um die Teekanne zu erwärmen. Nachdem sie das Wasser ausgeschüttet haben, geben sie ca einen Teelöffel Tee pro Tasse in die Teekanne. Nachdem das Wasser den Siedepunkt erreicht hat gießen sie das kochende Wasser in die Teekanne

Lassen sie den Tee zwischen 3 und 5 Minuten ziehen. Größere Teeblätter benötigen hierbei etwas länger als Fanning Blätter. Gießen sie den Tee durch ein Sieb in die Tassen. Nun können sie Zucker, Honig, Milch oder Zitrone nach belieben zugeben. Genießen Sie ihre Tasse Tee!

Wie lange soll man Tee ziehen lassen?
Schwarze Teeblätter benötigen 3 bis 5 Minuten. Aromatisierte Tees oder Fanning Tees benötigen nur 3 Minuten. Grüner Tee sollte nur zwei Minuten ziehen. Sie können den starken Bittergeschmack der grünen Tees reduzieren indem sie den Tee nicht mit kochendem Wasser aufgießen. Weißer Tee benötigt 5 bis 8 Minuten. Hier ist es wichtig den Tee nicht mit kochendem Wasser zubereiten.